Ingrédients :
Pour
réaliser cette recette, il vous faut :
- 250g de blancs d'œufs
- 250g de sucre cristal
- 250g de sucre glace
- Quelques 20g de sucre glace
Préparation :
1/ Montez
les blancs en neige.
2/ Ajoutez
le sucre cristal, dès que le bec d’oiseau commence à se former incorporez le
sucre glace.
3/ Pochez
les meringues sur du papier cuisson.
4/ Saupoudrez
d’un peu de sucre glace.
5/ Enfournez
5 à 6h à 100°C
