Virgin Mojito

Ingrédients :

• 3 cl de sirop de sucre de canne 
• 1 quartier de citron vert
• 3 feuilles de menthe
• 10 cl d’eau gazeuze (Perrier, Badoit, Oulmès…)
• 10 cl de Sprite
• Glace pilée

Préparation :

Le "Virgin Mojito" se réalise directement dans le verre. 

1/ Ecrasez le quartier de citron vert dans le verre à l'aide d'un pilon. 

2/ Placez la menthe fraîche dans la préparation et pilez-la délicatement sans la broyer. 

3/ Ajoutez le sirop de sucre de canne et le Sprite, de la glace pilée. 

4/ Mélangez et complétez avec de l'eau gazeuse. Touillez légèrement et servez.

Conseil : Pour un Mojito alcoolisé, remplacez le Sprite par 6 cl de Rhum, cubain de préférence, ajoutez 3 cl de jus de citron vert et 1 càc de sucre.